飼料糖蜜，亦稱糖漿，是制糖工業(yè)中的副產(chǎn)品。在制糖過(guò)程中，經(jīng)過(guò)一系列工序如加熱、中和、沉淀、過(guò)濾、濃縮和結(jié)晶后，會(huì)剩余這種濃稠的液體，即糖蜜。它被譽(yù)為液體能量飼料，不僅富含能量，還具備諸多優(yōu)點(diǎn)，如消化吸收迅速、改善飼料適口性、減少粉塵以及提升顆粒質(zhì)量等。甘蔗糖蜜的含糖量高達(dá)48%，盡管其能量密度略低于玉米，但其獨(dú)特口感卻深受豬、雞、牛、羊等動(dòng)物的喜愛(ài)，且消化吸收迅速，價(jià)格親民。

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，在豬飼料中適量添加糖蜜，可以顯著增加豬的攝食量，增幅達(dá)9%～12%。同時(shí)，在歐洲多家廠商的實(shí)際應(yīng)用中，糖蜜也被證明能有效降低飼料粉塵，最高添加量可達(dá)5%。針對(duì)雞飼料的試驗(yàn)也表明，添加2%的糖蜜即可改善顆粒飼料的粉塵率5.7%，而添加3%的糖蜜則能進(jìn)一步提升改善效果至6.8%。此外，在成雞飼料中添加2%或3%的糖蜜也能顯著降低粉塵率，分別達(dá)到26.7%和28.8%，表明糖蜜對(duì)顆粒飼料質(zhì)量的改善效果顯著且顆粒越大改善越明顯。

1.糖蜜的特性及應(yīng)用

1.1 糖蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

糖蜜，這一制糖工業(yè)的副產(chǎn)品，不僅富含蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、天然礦物質(zhì)及多種維生素等珍貴營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更因其消化吸收迅速、能促進(jìn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)代謝的特性而備受推崇。在飼料配方中巧妙運(yùn)用糖蜜，不僅增加了配方的靈活性，還能為動(dòng)物提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持。然而，需要注意的是，由于糖蜜鉀含量較高，在仔豬、雛雞等動(dòng)物飼料中添加時(shí)需嚴(yán)格控制比例，以確保安全有效地發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1.2提升動(dòng)物日糧適口性

糖蜜的天然甜味使得動(dòng)物對(duì)飼料的采食量，特別是對(duì)干性飼料或粗飼料的采食量有所增加。這一特性在國(guó)外牛料、豬料、雞鴨料及水產(chǎn)料的應(yīng)用中已得到廣泛驗(yàn)證。一項(xiàng)日本實(shí)驗(yàn)顯示，在豬飼料中以糖蜜替代部分能量飼料后，豬的攝食量可提升9%～12%。而在英國(guó)農(nóng)業(yè)部的一項(xiàng)肉雞實(shí)驗(yàn)中，飼料里添加2%的糖蜜，能使肉雞在整個(gè)飼養(yǎng)周期（49天）內(nèi)的日增重最多達(dá)到40克，且在0～21日的飼養(yǎng)階段，糖蜜組的飼料轉(zhuǎn)化率明顯高于對(duì)照組。

1.3降低飼料粉塵

在常溫狀態(tài)下，糖蜜的粘度約為5000cp，這一特性使其成為飼料工業(yè)中的理想粘結(jié)劑。通過(guò)在飼料中添加糖蜜，不僅可以提高制粒的效率和質(zhì)量，還能顯著改善制粒的效果。在飼料的生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸及飼喂過(guò)程中，粉塵問(wèn)題一直存在，特別是對(duì)于反芻動(dòng)物，當(dāng)它們處于俯臥姿勢(shì)時(shí)，飼料中的細(xì)小粉塵更容易引發(fā)支氣管疾病。

糖蜜是黏稠的液體， 其粘度在 20℃時(shí)為 3,000-8,000cp, 在飼科工業(yè)中是很好的粘結(jié)劑。在顆粒飼料的生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸和飼喂過(guò)程中，出現(xiàn)的粉塵不僅造成損失，而且還會(huì)影響工作入員及動(dòng)物的健康，易引起由粉塵傳播的疾病。尤其對(duì)反芻動(dòng)物，當(dāng)其俯臥時(shí)，飼料中的細(xì)小粉塵更易使其患支氣管疾病。當(dāng)在飼料中添加糖蜜后，可在很大程度上避免這種情況發(fā)生。當(dāng)農(nóng)場(chǎng)中采用一些粉塵比較大的原料時(shí)，如研磨的糧食、豆粕或玉米蛋白時(shí)，添加糖蜜可以帶來(lái)路低粉塵和改善適口性的益處，這一點(diǎn)不僅對(duì)于高產(chǎn)奶牛采食盡可能多的干物質(zhì)非常重要，而且也可以減少浪費(fèi)。在農(nóng)場(chǎng)中混合的日糧中加入糖蜜，也會(huì)使工作環(huán)境無(wú)塵

1.4保水性與降低成本

通過(guò)在飼料中添加3%的甘蔗糖蜜，可以使成品飼料的水分含量增加約0.7%至1%。海南大學(xué)的研究人員進(jìn)行了多次對(duì)照實(shí)驗(yàn)，觀察了不同糖蜜含量的飼料在未加防霉劑情況下的保質(zhì)期。結(jié)果顯示，添加3%甘蔗糖蜜的配合飼料與常規(guī)飼料的保質(zhì)期相當(dāng)。此外，糖蜜的能量值約為玉米的70%，僅作為能量原料添加時(shí)，其成本遠(yuǎn)低于玉米。

1.5反芻動(dòng)物的能源飼料

糖蜜作為一種富含快速發(fā)酵可代謝能（FME）的能量飼料，在反芻動(dòng)物飼料中的應(yīng)用效果顯著。它能有效優(yōu)化瘤胃微生物群的生長(zhǎng)和代謝，進(jìn)而刺激瘤胃消化能力。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的研究顯示，在奶牛日糧中適量添加糖蜜，可顯著提高奶牛的牛奶產(chǎn)量，特別是泌乳早期的高產(chǎn)奶牛，其牛奶產(chǎn)量增幅可達(dá)1.7-2.3公斤/日。

2.糖蜜的添加方式

2.1糖蜜的添加方法

糖蜜的添加方式有多種，包括在混合機(jī)中直接添加、在調(diào)制器中與蒸汽混合后噴入、以及在制粒后進(jìn)行噴涂等。這些方法滿足不同的需求，能夠有效提高飼料質(zhì)量。

2.2 添加設(shè)備與系統(tǒng)

在選擇糖蜜添加方式時(shí)，需要綜合考慮各種因素，包括設(shè)備成本、操作復(fù)雜性、添加效果等。經(jīng)過(guò)多年的技術(shù)改進(jìn)和優(yōu)化，現(xiàn)在已有較為完善的糖蜜自動(dòng)添加控制系統(tǒng)，該系統(tǒng)能夠根據(jù)客戶現(xiàn)場(chǎng)工況和生產(chǎn)要求進(jìn)行靈活調(diào)整，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、智能化的糖蜜添加。設(shè)備的選擇對(duì)添加效率和效果影響重大。

3.糖蜜添加的關(guān)鍵點(diǎn)

3.1糖蜜添加要點(diǎn)

在糖蜜的添加過(guò)程中，存在一些關(guān)鍵事項(xiàng)和注意事項(xiàng)，它們對(duì)確保糖蜜的有效添加和飼料的質(zhì)量至關(guān)重要。其中，控制質(zhì)量和均勻性至關(guān)重要，需要確保糖蜜的質(zhì)量和來(lái)源可靠，選擇適當(dāng)?shù)奶砑臃绞胶驮O(shè)備，以及嚴(yán)格控制添加量。

4.常見(jiàn)問(wèn)題與挑戰(zhàn)

4.1設(shè)備與存儲(chǔ)挑戰(zhàn)

盡管糖蜜在國(guó)內(nèi)飼料行業(yè)的應(yīng)用逐漸普及，但飼料企業(yè)仍存在一些疑慮和挑戰(zhàn)。糖蜜的高粘度特性導(dǎo)致設(shè)備改造難度大，增加設(shè)備改造難度，影響其均勻添加。同時(shí)，飼料企業(yè)通常只能存儲(chǔ)糖蜜約10天，對(duì)其貨源穩(wěn)定性亦存在擔(dān)憂。